UNSER AUTHENTISCHES SPEISEKARTE
Eine Reise durch die authentischen Aromen Mexikos. Von der fangfrischen Frische unserer Meeresfrüchte bis hin zu traditionellen, seit Generationen weitergegebenen Rezepten wird jedes Gericht mit Leidenschaft und den besten Zutaten in Durango zubereitet.
Tacos
STÖCKE
MEERESFRÜCHTE
VORSPEISEN
Kombi-Vorspeise
Eine festliche Auswahl unserer Favoriten: knusprige Nachos, Quesadillas und Hühnchen-Taquitos, serviert mit unserer frischen, hausgemachten Guacamole und Sauerrahm.
Hacienda Quesadilla
Eine große, geröstete Weizentortilla, gefüllt mit geschmolzenem Käse und wahlweise hochwertigem gegrilltem Steak oder Hähnchen-Fajita-Fleisch, garniert mit frischen Tomaten und Zwiebeln.
Mexikanische Pizza
Eine knusprig frittierte Weizenmehltortilla, belegt mit Fleisch Ihrer Wahl, Bohnen, geschmolzenem Käse, frischen Tomaten und unserer hauseigenen Hacienda-Guacamole.
HAUPTGERICHT
Gefüllte Mojarra
Unser Kronjuwel. Ein ganzer Tilapia, fachmännisch zubereitet und gefüllt mit zarten Garnelen, Oktopus und gemischtem Gemüse, abgerundet mit unserer geheimen Haussauce.
Meeresfrüchte-Enchiladas
Zwei weiche Maistortillas, gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Garnelen, Jakobsmuscheln und Oktopus, übergossen mit unserer authentischen roten Küstensauce und serviert mit Reis und Bohnen.
Knusprige gemischte Fajitas
Das ultimative Grillerlebnis. Eine dampfende Pfanne mit mariniertem Steak, zartem Hähnchen und Premium-Garnelen, sautiert mit frischen Paprika und Zwiebeln.
DESSERTS
Traditioneller hausgemachter Flan
Ein seidig-cremiger, reichhaltiger mexikanischer Vanillepudding mit goldener Karamellglasur. Täglich frisch in unserer Küche zubereitet.
Frittiertes Eis
Eine knusprige, mit Zimt bestäubte Hülle umgibt erstklassiges Vanilleeis, garniert mit Schokoladensirup und Schlagsahne.
Authentische Churros
Goldbraune Gebäckstangen, in Zimtzucker gewälzt, warm serviert und perfekt zum Teilen nach einem köstlichen Essen.
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